高二生物选修一及选修三第一章试题及答案(共12页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上二年级下学期第二次月考生 物 试 卷本试卷分第卷（选择题）（50分）和第卷（非选择题）（50分）两部分，共100分。考试时间90分钟。第卷（选择题 共50分）1下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是()A过程和都只能发生在缺氧条件下B过程和都只发生在酵母细胞的线粒体中C过程和都需要氧气的参与D过程所需的最适温度基本相同2 下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( )A腐乳制作所需要的适宜温度最高B果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA3为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高，关键的操作是 ( ) A. 标准显色液的制备 B样品的处理C. 泡菜的选择D比色4在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是 A无氧、有氧、无氧B有氧、无氧、无氧C