【白菜的4种好吃做法】小白菜的做法大全.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【白菜的4种好吃做法】小白菜的做法大全 冬每天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用，今日，我就为大家介绍一下白菜的好吃做法，盼望能够帮到大家! 糖醋白菜丁 原料：大白菜300克，精盐，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。 做法： 1.将大白菜去老叶切丁;生姜切丝;干辣椒切丝。 2.取一盆子，放入大白菜丁、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丁另放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丁上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝。 3.锅洗净烧热，放花生油;放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。 鱼香白菜 原料：白菜250克，油30克，酱油10克，醋8克，糖6克，淀粉3克，料酒5克，葱5克，姜3克，蒜3克，豆瓣辣酱4克。 做法： 1.用白菜嫩帮，洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末，适量加点水，搅拌匀称。