本文格式为Word版，下载可任意编辑【吃春笋的好处】 春笋的做法大全 竹笋，即竹的嫩茎，柔嫩芳香，味道鲜美，历来被誉为蔬中第一品。以下是我为你整理的吃春笋的好处，盼望能帮到你。 吃春笋的好处 春笋里含有叫做酪氨酸的蛋白质结晶，这种成分主要存在于皮和切口处，存在于一种白色粉状物质内，这种成分在人体中起着特别重要的作用，它被输送到脑部，可以激发脑部的抗压意欲，加强人的抗压力量，同时也是发会大脑的潜能所必需的物质。 因此，想要让自己更聪慧更才智，反应更加灵敏，记忆力更好，那么在春天多吃一些春笋是特别有关心的。 二、促进通便，改善便秘 春笋也和其他的蔬菜一样含富纤维素，而且，它的纤维含量比较高，因此可以增加便量，促进通便。同时，春笋还可以将肠内的有害物质一起排出，不仅可以促进通便，改善便秘还可以起到预防大肠癌的作用。 三、爱护心脑血管，预防高血压 在春笋含有大量的钾元素，而钾元素对爱护我们的心脏有特别大的作用，由于钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来，因此还能有效的对预防高血压。因此，对于中老年人
