本文格式为Word版，下载可任意编辑【吃什么预防胃癌】预防胃癌食物有哪些 一般人患病后饮食要有所调整,胃癌也不例外。胃癌病人要留意忌口,那么胃癌病人不能吃什么呢?下面我共享了有效预防胃癌的食物，一起来了解吧。 有效预防胃癌的食物 1、大蒜 这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率特别低，缘由是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，削减了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 2、洋葱 我们在生活中的饮食中常常吃洋葱可以很好的降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为自然的抗癌物质。讨论显示，常常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。 3、菌菇类 主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。如果在饮食上进步食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率特别高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌
