本文格式为Word版，下载可任意编辑【吃塘鳢鱼的食用方法和注意事项】 塘鳢鱼 塘鳢鱼是少见的鱼类，许多人知道怎么吃。下面我带你了解塘鳢鱼的食用方法，盼望对你有关心! 塘鳢鱼的简介 鲈形目塘鳢鱼科的通称。塘鳢鱼 约有40属150余种 。体延长或粗大,稍侧扁,一般长60100毫米,大的可达150200毫米。头平扁或侧扁。眼中等大或小,不突出于头的背面,无游离眼睑;眼上方有时具骨质嵴。口大或中等大,下颌常突出。上下颌具细牙,腭骨常无牙。前鳃盖骨边缘具棘或无棘。体被栉鳞。无侧线。背鳍2个,分别;第一背鳍具68鳍棘。臀鳍与其次背鳍相对,同形。胸鳍大,基部不呈肌柄状。腹鳍胸位,左右两腹鳍相互靠近,彼此分别。尾鳍圆形或稍尖。为暖水性海水或淡水小型鱼类,广布于世界各地热带及亚热带,温带沿海较少。主要密集于印度-太平洋暖水区域和大西洋中美洲沿岸。 塘鳢鱼的食用方法 1、人参塘鳢鱼汤 1.1、食材明细:塘鳢鱼500克,人参15克,大葱15克,姜10克,盐10克,料酒15克。 1.2、乌鳢鱼洗净,与人参一同放入锅中
