本文格式为Word版，下载可任意编辑【从调查说起】奶茶 奇葩说选手资料 本刊编辑部和中国农业高校葡萄与葡萄酒工程学科的讨论生们在北京10个大型超市和2个专卖店对“年份”酒进行了调查。 （调查结果请看下图） 从从北京葡萄酒核心消费市场的调查结果看，我国16个主要葡萄酒企业在葡萄“年份”酒的标注状况是：以610年的年份酒为主，占38.63；15年和1115年的年份酒次之，分别占11.38%和6.90；1620年的年份酒也有。然而，我国1994年才颁布了葡萄酒含汁量100的国家标准，优质葡萄酒基地也主要是2021年以后开头进展的。那么，为什么这些年出来这么多的年份酒？它们是真正的年份酒吗？由此必定又引出如下许多问题，比如什么是“年份”酒？葡萄酒年份越长越好吗？而且新的葡萄酒国家标准2021年1月1日就要开头实施了，在“年份”酒管理上有什么新的变化？今后我们应当怎么做？消费者在选择年份葡萄酒时应当留意什么？面对问题，人们总是想查找到一个答案。解码年份酒，就是盼望能在乱局中解出线索、理出头绪，至少也是和大家一起来谈谈年份酒的过去、现在和将来。
