本文格式为Word版，下载可任意编辑【打蛋器的用法打蛋器如何使用】 打蛋器的用法 打蛋器用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。使用打蛋器要留意什么呢?以下是由我整理关于打蛋器的用法的内容，盼望大家喜爱! 打蛋器的用法 手动打蛋器 手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不行少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。建议大家买个质量好的，由于这个工具在烘培中最为常用。 电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时简单让面起筋，所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。假如你没有电动打蛋器，只要有手动打蛋器一样可以做出完善的西点。只是要付出强大的体力劳动。 电动打蛋器 电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器，下面分别简洁介绍下： A：手提电动打蛋器 这种打蛋器市面上多为180W-300W的功率，建议选择250-300W左右的为宜
