精选优质文档-倾情为你奉上酒店市场营销教学大纲所属学院： 人文与旅游学院课程编号： 课程名称： 酒店市场营销学时/学分：44学时/4学分先修课程： 管理学、酒店管理概论适用专业： 旅游管理专业 一、概述（一）课程性质 酒店市场营销是酒店管理专业的选修课程。它的任务是通过本课程的教学，使学生正确理解酒店市场营销基本概念及其内在的联系, 正确理解并掌握营销环境理论、营销分析消费者分析和市场分析、营销组合、营销战略、营销战略管理理论。使学生能够具备分析酒店营销环境的能力，及时跟踪顾客行为，有的放矢地制定营销策略，同时培养学生进行酒店营销调研、市场细分、市场定位的能力。本课程是酒店管理专业顶岗实习、实践的准备课程。（二）课程基本理念与设计思路按照职业教育“以能力为本位，以职业实践为主线”的设计要求，以“学以为用”的工作任务为中心构建项目课程体系。彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕工作任务完成的需要来选择和组织课程内容，并运用PBL教学方法，突出工作任务与知识的联系，让学生充分动手查阅、着手调研、动脑分析、灵活运用解
