第二章 中西方饮食文化差异变电站电气主接线是指变电站的变压器、输电线路怎样与电力系统相连接，从而完成输配电任务。变电站的主接线是电力系统接线组成中一个重要组成部分n 第一节 中国饮食文化的历史与发展n 第二节 中国烹饪的特点n 第三节 中西方饮食文化的差异第一节中国饮食文化的历史与发展 历史与发展1、历史人物对于饮食的认识3、中国饮食文化的研究情况4、中国饮食文化的创造者5、中国饮食文化的类型6、中国饮食文化的传播7、中国饮食文化的影响2、中国饮食文化的发展 孔子 矛盾体* 贬斥好逸恶劳“士志于道而耻恶衣恶食者，未足与之议也。” “贤哉颜回！一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回不改其乐。贤哉颜回！” * 挑食讲究饮食卫生“食不厌精，脍不厌细。”“食噎而谒，鱼馁而肉败，不食”论语乡党1、历史人物对于饮食的认识 孔子* 饮食讲究时、节、度”“ 色恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。惟酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。祭于公，不宿肉。祭肉，不出三日，出三日，不食之矣。食不语，寝不言。虽疏食菜羹瓜祭，必齐如也。”* 养生之道“食不
