精选优质文档-倾情为你奉上钙元素与人体健康一、起走近钙元素钙在体内的存的形式主要以骨骼,牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。另外1存在于血液和组织器官中称为血钙二、缺钙易导致的病症 少年儿童:厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸。 青年:精力不集中;容易疲劳;腰酸背痛;免疫力低;蛀牙或牙齿发育不良; 孕妇及哺乳期妇女抽筋乏力;关节疼;头晕;贫血及产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足; 老年人老年性皮肤病痒;脚后跟疼,腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低;食欲减退、消化道溃疡;多梦、失眠、烦躁、易怒等。三、中国居民钙流失严重根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示,中国人钙缺乏状况仍然很严重,居民钙的日摄入量为391毫克,仅相当于推荐摄入量的41%。l 膳食结构不合理中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90 左右。而在这些食物中例如:谷类中含有大量植酸从而阻