【干贝的4种做法】干贝的家常做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【干贝的4种做法】干贝的家常做法 干贝具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效，是养分价值非常高的食材，今日，我为大家整理了干贝的几种做法，盼望大家喜爱! 干贝罗宋汤 原料：干贝30粒、洋葱半个、胡萝卜半个、土豆1个、西红柿1个、卷心菜1/3个、食盐4克、番茄酱20克、料酒20毫升。 制作过程： 1.干的干贝，提前用料酒泡发 2. 洋葱切丝，包菜洗净后撕成片，胡萝卜，土豆去皮滚刀切块，番茄切块，备用 3.锅中放入少许的食用油，爆香洋葱丝 4.之后加入土豆，胡萝卜块连续翻炒片刻 5.砂锅中预备大半砂锅的水，烧沸后，将煸炒过的洋葱胡萝卜土豆放进去 6.待汤水再次煮沸，加入泡发过后的干贝。(过滤掉泡发干贝的料酒) 7.加入番茄，包菜，盖上盖子转小火，焖煮半小时 8.炒锅中放入少量的油，加入20g的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可。(炒的时间很短，时间长了会粘锅黑焦掉) 9.将翻炒过的番茄酱