第5章细胞的能量供应和利用知识点总结降低化学反应活化能的酶作用：特性;催化高效性：是无机催化剂的1071013倍专一性：每种酶催化一类或一种化学反应。作用条件温和温度低温高温PH值强酸强碱酶分子结构被破坏而失活分子结构没有破坏，暂时失活细胞能量的直接来源-ATPATP的结构简式:A-PPP腺苷磷酸基团高能磷酸键ATP与ADP的相互转化：ATP酶酶ADP+Pi+能量合成ATP的能量来源：动、人、细菌、真菌：呼吸作用植物：呼吸和光合作用ATP的利用;主动运输生物发光、发电肌细胞收缩各种吸能反应大脑思考细胞呼吸(实质：分解有机物，释放能量。)方式：有氧呼吸无氧呼吸对比实验CO2检测 酒精的检测澄清的石灰水-浑浊溴麝香草酚蓝-蓝 绿 黄过程:C6H12O6 丙酮酸+ H +少量能量酶H2O 酶CO2+ H+少量能量O2、酶H2O+大量能量总方程式： 有氧呼吸：C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量无氧呼吸：C6H12O6 2C2H5OH(酒精）+2CO2+能量 C6H12O6 2C3H6O3(乳酸）+能量酶酶酶橙色的重铬酸钾（酸性)-灰绿色应用发酵：酒、乳酸、醋、味精、沼
