精选优质文档-倾情为你奉上食品安全知识竞赛题库一、判断题1. 食品行业协会、消费者协会可以向消费者推荐优质食品。 ()2. 患有活动性肺结核疾病的人不得从事食品生产经营工作。 ()3. 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。 ()4. 销售食用农产品不需要取得食品流通的许可。 ()5. 食品安全是指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。 ()6. 食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的,不得上市销售。 ()7. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制度。
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