食品安全教育题库小学生组(共15页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品安全教育题库小学生组一、 单选题（共80题）1、儿童佝偻病是由于缺乏（ D ）造成的。A 铁 B锌 C镁 D钙2、钙的主要来源是（ B ）。A蔬菜 B奶与奶制品B 水果 D粮食3、2012年1月上海正式启用食品安全统一举报电话为（ B ）。A.12315 B12331 C12358 D123694、大米过分淘洗容易引起损失的营养素是（ B ）A维生素A BB族维生素 C维生素C D维生素E5、长期食用精白米等精制食品时，易患的营养缺乏病是（ B ）。A干眼病 B脚气病 C癞皮病 D佝偻病6、含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ C ）。A山药