1、家华创客饮品有限公司项目计划书1计划书家华创客饮品有限公司项目计划书2目 录一、执行总结1.1 项目描述 .31.2 市场 .31.3 投资与财务 .3二、项目背景 .42.1 产业背景 .42.2 产品概述 .42.2.1 动漫饮品 .42.2.2 西式餐点 .42.3 竞争优势 .52.4 项目前景 .5三、市场分析 .63.1 行业及市场概述 .63.1.1 饮料的市场行业及市场概述 .53.1.2 动漫的行业及市场分析 .63.2 项目的市场需求程度 .73.3 项目的目标市场 .73.4 项目的市场竞争分析 .73.4.1 同类产品的竞争优势 .73.4.2 团队管理方面 .73.4
2、.3 营销优势 .7四、总体进度安排和发展策略 .74.1 项目安排 .74.2 发展策略 .74.2.1 短期目标 .84.2.2 中期目标 .84.2.3 长期目标.9家华创客饮品有限公司项目计划书3五、创业团队 .105.1 营销策略 .125.2.1 微信营销(电子媒介） .125.2.2 客户营销（针对消费人群 ).125.2.3 免费营销 .12六、资金运作与财务预测 .136.1.总投资估算.136.1.1 销售成本.136.1.2 税额预测.136.1.3 利润预测.136.2 资金筹措.146.2.1 资金的来源组成.146.3 财务评价.146.3.1 利润及利润分配 .1
3、4七、风险 .157.1 风险 .157.1.1 融资风险.157.2.2 市场风险.167.1.3 财务风险 .167.1.4 管理风险.167.1.5 技术风险 .177.1.6 风险资金退出风险 .177.2 风险管理.17家华创客饮品有限公司项目计划书47.3 投资退出策略 .171.执行总结1.1 项目描述家华创客 是一个以动漫为主题，主营饮品、甜点的项目。他既包含动漫的精神，又兼具传统饮品店的轻松写意。我们注重产品的质量，并且不断创新。我们拥有优秀的学生创业团队，具有多元化的生产经营理念。项目的营销管理人员均受过市场营销以及管理学的系统教育，具有丰富的管理经验和良好的市场意识，计划
4、将店铺投资在德州职业技术学院生活区。1.2 市场我们拥有广阔的消费市场，青少年学生是我们的消费主要群体。据市场调查报告，青少年学生在上一个季度的市场消费当中占据了很大的份额。而且，作为一个有创新的项目，必定会吸引到更多的消费人群，因此这个项目的市场还是非常巨大的。1.3 组织人力资源项目的管理及营销人员均受过专业的系统教育，因此在专业知识方面是非常过硬的。作为一个学生团体的创业项目，我们还将聘请专业的人员进行指导。在人员招聘方面我们也将进行职业的培训，创业小组也将参与产品的创新与调试。2.项目背景2.1 产业背景在经济飞速发展的今天，人们对于生活的满足不仅仅局限于温饱，越来越多的人选择追求一种
5、小资生活，这种情况在青少年身上体现的尤为明显。近些年，各种动漫不仅受到青少年的狂热追捧，更是得到了不少中年人的接受。因此，如何将精神追求和物质享受完美的结合在一起已经成为许多创业者思考的家华创客饮品有限公司项目计划书5问题。2.2 产品概述2.2.1 特色 cartoon 饮品我们在饮品的包装上添加了动漫的外绘，摒弃了千篇一律的格式，新颖别致，更受广大顾客的青睐。这一举措使得卡通与饮品有机的结合，两者相得益彰又不显得突兀，浑然天成。饮品本身方面我们将严格采用纯正原料和先进的工艺，制作成完美的饮品。食品安全与员工的健康也会是我们着重考虑的问题。我们创新团队的孜孜不倦也会使得您在不同时刻体会到不一
6、样的滋味。2.2.2 西式餐点安谧的午后，惬意的时光，家华创客将会是你的选择。我们提供了最纯正的西式餐点，松饼、泡芙、布丁不想做？不会做？没关系，家华创客会为您将一切的变成可能。您可以在舒缓的音乐中，懒散的阳光中和朋友一起享受美丽的午后。家华创客饮品有限公司项目计划书62.3 竞争优势市面上类似的饮品店比比皆是，竞争的压力是非常大的，但相较那些传统的饮品店，家华创客具有以下几方面的优势：1.动漫特色的主题更受青少年这个消费主题的青睐，可以占据更大的市场份额。2.消费环境优雅舒适，店铺选址合理。3.一系列的动漫特色吸引更多的消费者4.产品自身口味纯正，价格合理5.许愿本、照片墙等一系列贴心的服务
7、。6.推出手机 app 团购等优惠策略，消费者可以获得最大利益。2.4 项目前景 家华创客具有广阔的前景，首先他的消费主体是青少年这个特殊群体，他们的消费能力是很可观的。其次，动漫类产品的更替是非常迅速的，这样可以保证手办与公仔源源不断的更新换代。最重要的是，据我们了解，市面上此类的店铺并不多，家华创客的出现绝对是创新意义的。另外为了避免恶意的模仿，我们还会在创新的路上继续走下去。因此，未来的主题休闲小站必将是受到重视的。3.市场分析3.1 行业及市场概述 饮料的市场行业及市场概述：我们主营的饮品为奶茶，奶茶作为一种时尚休闲饮品，因其口味独特，饮用方便，赢得了各个阶段消费者的喜爱，奶茶行业也从
8、无到有，奶茶种类也从但一到多样化的发展起来，目前已经成为创业比较热门的项目之一。同时我们准备了一些茶类饮品，及碳酸饮料，适合不同年龄段的需求。家华创客饮品有限公司项目计划书7动漫的行业及市场分析：动漫行业是一个新兴产业，但是市场容量很大，有数据证明动漫在中国的市场容量可达 1000 亿元人民币。随着人民生活水平的不断提高，在物质生活不断提高的同时，人们对精神生活上的需求也越来越高。虽然动漫在中国兴起只有短短几年实践，但是却已经算是“蓬勃发展”了，在青少年甚至中年人中的影响都很大，几乎每个青少年都喜爱动漫，所以动漫的市场前景广阔而我们的动漫主题饮品店正式结合了以上两种元素的饮品店，饮品和动漫无疑
9、都是两种对青少年有强烈吸引力的元素，所以有广阔的消费前景。3.2 项目的市场需求程度：动漫饮品店是一种具有特色的饮品店，结合当下最受欢迎的两种元素，可以很好的吸引广大消费者，奶茶在中国的消费市场很大，是深受青少年热爱的一种饮品，而动漫更是吸引青少年的重要因素，综上可知我们的动漫饮品店是一家以青少年为主要消费人群的一家店，青少年是我们的主要市场。3.3 项目的目标市场：由于动漫饮品店是一家可以吸引青少年的饮品点，所以我们可以把主要的目标市场放到广大的中小学生，包括大学生的身上，我们的饮料以动漫为主题，比普通的奶茶店多了很多的特色，而我们的成员都是大学生，所以我们更能够理解消费者的想法，这样更有利
10、于我们及时更正我们的营销策略以便获取最大的经济效益，同时可以获得更高的知名度。动漫对学生们有着不可抗拒的吸引力，我们在销售奶茶的同时还可以用动漫的产品，例如手办，海报作为礼品来奖励消费达到一定金额的顾客，这样会鼓励顾客一次性消费更多的金额，同时也会令顾客感到满足。3.4 项目的市场竞争分析：(1)同类产品的竞争优势：当下市场上以动漫为主题的奶茶店很少，我们就显得出彩了很多。对于奶茶的制作。我们会以最安全的渠道进行，在销售奶茶的同时还兼顾动漫方面的服务，例如对于消费达到一定金额的顾客我们可以为其提供动漫的服装 cosplay，并为其进行拍照留念服务。这也是对于其他奶茶店的一大竞争优势。家华创客饮
11、品有限公司项目计划书8(2)团队管理方面：我们的团队是都是由大学生组成，且来自同一组织，所以我们之间的配合会更默契，我们都会积极的表达自己对营销策略方面的意见，相互取长补短，这样会更有利于我们的饮品店的发展。(3)营销优势：由于我们的顾客绝大多数都是学生，而我们也都是大学生，同时都有较好的沟通能力，所以我们能够很好地与顾客交流，这样更能够了解顾客的需求，继而改进我们的销售策略，让我们的团队更强大。4.公司战略4.1 项目安排4.1.1 阶段目标：本公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标是逐步拓宽产品领域，涉足其余午后休闲的套餐和消遣项目的安排，本公司高素质的管理队伍，并且将聘请一些专业的
12、市场管理人才来协助管理，有能力不断初期出现的各种问题，例如顾客的拍照时间、改善优惠服务以及项目的多样化和细化的安排。最终形成以各国动漫产品为核心的多元化生产经营企业。4.1.2 发展方式：公司发展初期：由于此时资金和实力有限，公司规模较小，本公司将目标市场定位于常熟市店铺附近的小周围。公司发展中期：此时公司在前几年的经营下，规模扩大，实力有所提高，店铺适当扩大，受众目标位店铺附近的较大范围，开始考虑在全国各地范围地毯式宣传。公司发展后期：此时企业有了很好的发展，资金充裕，市场覆盖面广，考虑到技术革新和市场的新要求，本公司将扩大漫画的范围，可以将受众小的漫画加入进来。并且对店内的套餐业务进行发展
13、。本公司选择的目标市场选择模式是特色化。选择这种目标市场模式的原因是，可以有效地分散经营风险，市场休息小站季度饱和的状态下依然可以依靠漫画特色站住脚。家华创客饮品有限公司项目计划书94.1.3 操作周期：店内产品保持不断翻新纳新，但在 12 年内不会大动，先将店内的特色打出去，使其在市场上有一定的知名度后再进行对产品的革命性革新，比如漫画的范围扩充以及店内饮料种类的扩充，并且要切实保证每一次的变革不会使店内特色的丧失。在 2 年后又一定知名度时，要切实对套餐业务进行落实，同时店面务必扩充，保证各国特色漫画尽量齐全。并且采取包间式特色，每个包间主打一种漫画，使特色鲜明，并且要使套餐业务与漫画紧密
14、关联。4.2 发展策略：4.2.1 短期目标（第一年）1.在初次开业前做好宣传工作，比如：空间说说转发、微博发帖求转发、发明信片当传单等 准备工作，装修按照楼下中国动漫风，楼上宫崎骏风，准备许多白色杯子、笔和易画的动漫图片2. 开业第一天，准备好卡通 cosplay 真人秀，一是吸引过往人群注意，二是为了与有兴趣的人们提供拍照，三是为了增加店铺的知名度；一周间为顾客提供准备好材料，让他们绘制属于自己的杯子，顾客可以成本价拿走，留下的选择并加以加工作为店内正常使用的杯子3.准备好小的动漫挂件，送给顾客4.提供许愿墙、点歌、照片墙等5.为每个顾客提供电子记录，类似于积分，主动询问顾客的姓名及特殊标
15、示，以便区分同名人，不索要顾客的私密信息6.做好建议卡片，每个桌上提供纸笔和小卡片，便于工作人员或顾客写出自己的意见，也便于对店铺的未来发展做完善7.每年的儿童节、动漫节等节日搞活动，为顾客提供近期的适合各个年龄的动漫精品、动漫交流会以及动漫展览会动漫节峰会的具体时间地址8.聘请一到两位专业的制作饮品的师傅，大家一起努力想新点子，丰富饮品的外观做到色味俱佳9.在第一年做好宣传，做好服务，不怕苦累，做出特色 家华创客饮品有限公司项目计划书1010.制定店铺规则，质量第一，服务第二，顾客至上，薄利多销，便民乐己4.2.2 中期目标（第二到三年）定好店面的运行，并加以完善店内的服务项目：1.尽可能提供 cosplay 服装，为消费达 50 元的顾客便可在店内在一小时左右选择服装并使用拍立得拍照，送给顾客照片2. 提供经典或流行动漫大量等人高质量公仔，只供拍照，不外卖3.丰富店内的饮品、糕点的种类；保证好质量高又供大众消费4.店内所有的工作人员穿统一定制的服装，服装上包含各种动漫人物，每人各不相同 5.丰富店内关于动漫的销售产品6.店内提供播放动漫的设备，动漫的书籍小说，定时播放顾客们喜欢且当时流行的动漫4.2.3 长期目标（四年及之后）1 .进一步完善店内的服务项目，并及时更新店内的动漫元素，与时俱进2.依旧为店铺规划未来，扩大店铺面积或开分店
