精选优质文档-倾情为你奉上面包发霉了教学设计一、教学设计意图面包是小学生喜欢吃也很熟悉的食物，当我们把吃剩的面包放置一段时间后，面包会有什么变化？（现象）孩子们或多或少有些感知，但平时都不是很注意，现在我们把这个问题拿到课堂上来探讨，他们会有许多的问题要问，探究的兴趣会很浓，好奇心更强烈。通过外表的观察、用放大镜观察、显微镜观察，步步深入感知了解霉菌。（观察了解现象）经过回忆我们还在什么物品看到过霉菌，(收集更多的现象)初步猜想食物的发霉会与哪些因素有关，（猜想发生现象的因素）再设计实验、用实验来验证自己的猜想，最后得出科学的结论。（验证猜想、得出结论）让学生经历一个完整的探究过程，提高探究能力，体验成功的快乐，不断增强探究的欲望和自信心，养成严谨的探究习惯和实事求是的科学态度。二、教学目标1、过程与方法：（1）用放大镜、显微镜观察发霉的面包。（观察现象）（2）猜想、设计实验探究发霉与哪些因素有关。（设计方案）（3）课外实验、得出科学的结论。（实验验证）2、知识与技能（1）通过观察，了解食物放久了会长霉菌这一现象。 （
