精选优质文档-倾情为你奉上第二单元 食品中的有机化合物第一课时 乙 醇导学园地 1.乙醇的分子结构乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子（CH3CH3）中的1 被2 取代的产物，也可以看成是水分子（HOH）中的3 被4 取代的产物。2.乙醇的化学性质（1）乙醇与金属钠的反应：化学方程式：5 。反应现象：6 。比较钠与水、乙醇的反应现象，你能得出什么结论？答：7 。（2）乙醇的氧化反应：燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为8 ，反应的化学方程式是9
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