n 1.1 基本概念n 1.2 气相介质含量n 1.3 两相流的流量和流速n 1.4 两相介质密度及比容两相流基本参数及其计算方法1.1 基本概念1.物态：在某一条件下，物质存在的一种状态。常见的物态是气态、液态和固态。有时物态也称之为相，常见的物质三态也称为：气相、液相、固相。 判断：下列体系哪些是单相的？哪些是两相的？ 1、水和水蒸汽 4、有沙粒的小溪 2、盐水溶液 5、油水混合物 3、氢气和氮气 6、水和冰1.1 基本概念2.相：通常指某一系统中具有相同成份且物理、化学性质完全均匀部分，各相之间有明显的界面。3.辨别单相体系与两相体系 是否系统内各部分的性质均匀 是否存在明显的相间界面4.两相流：任意两个相组合在一起、且具有相间界面的流动体系。 1.1.1 两相流的分类（1）按化学成份分为 单组分两相流：同一种化学成分的物质的两种相态混合在一起的流动，如水-水蒸汽、钠-钠蒸汽及冰水混合物等。 双组分两相流：不同化学成分的两种物质处于同一个系统内的流动，如空气-水，油-水，烟-气等。（2）按流道是否存在热交换可分为 绝热两相流无相变，无相间质量交换。如汽水分离。 加热两相流有相变，
