【鲫鱼汤的做法2种】清炖鲫鱼汤的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【鲫鱼汤的做法2种】清炖鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤味香汤鲜特别适合中老年人和病后虚弱者食用，今日，我就为大家介绍一下鲫鱼汤的做法，盼望大家喜爱! 鲫鱼苦瓜汤 材料 鲫鱼2条，苦瓜1根，口蘑适量，盐适量 做法 1.将苦瓜切成大块。 2.鱼洗净猛火煎一下。 3.小清水煮汤。 4.加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。 鲫鱼豆腐汤 材料： 鲫鱼 4条、卤水豆腐 1块、葱 1段、小葱 1段、姜 1块、料酒 1汤匙、水 1000毫升、植物油 2汤匙、白胡椒粉 1/3茶匙、食盐 1茶匙 做法： 1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹内的黑膜清理洁净，冲洗沥干。 2、用洁净毛巾或厨房专用纸把鱼身擦干，起油锅，油热后下鱼，反正面煎黄。 3、利用锅内底油爆香葱姜。 4、烹入料酒。 5、添加没过鱼身的热水，大火烧开，连续滚