本文格式为Word版，下载可任意编辑【黄瓜的功效与作用】西红柿的功效与作用 黄瓜，是我们平常都特别喜爱吃的食物。黄瓜的养分价值很高，尤其在美容方面。以下是我为你整理的黄瓜的功效与作用，盼望能帮到你。 黄瓜的功效与作用 1. 抗肿瘤: 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 2. 抗年轻: 黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗年轻的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹功效。 3. 防酒精中毒: 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特殊是对酒精性肝硬化患者有肯定帮助治疗作用，可防治酒精中毒。 4. 降血糖: 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参加通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会上升，甚至会降低。 5. 减肥强体: 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进
