【黄花鱼的4种好吃做法】黄花鱼的家常做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【黄花鱼的4种好吃做法】黄花鱼的家常做法 黄花鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，是美味又健康的食材，今日，我为大家整理了黄花鱼的做法，盼望大家喜爱! 炸黄花鱼 材料 主料：小黄鱼500克， 调料：盐5克，鸡精3克，料酒10克，大葱10克，姜5克，花椒3克，花生油50克 做法 1.将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。 2.拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。 3.将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。 4.调大火，油温上升后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。 醋椒黄花鱼 材料 主料黄花鱼配料葱、姜丝、香菜段调料盐、味精、糖、醋、胡椒粉、花生油、花椒油、上汤 做法 1.黄花鱼处理洁净。 2.锅中加油，爆香葱、姜，将鱼两面煎一下，加入上汤，调味。