【家常红烧肘子如何做】 红烧肘子的家常做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【家常红烧肘子如何做】 红烧肘子的家常做法 红烧肘子怎么吃怎么做?红烧肘子是一道家常美食，成品色泽金黄，肘香四溢，肘子肥中有瘦，味美爽口。下面，我来为你介绍红烧肘子的做法和食用方法。 红烧肘子的家常做法 家常红烧肘子食材预备 肘子、盐、料酒、葱、姜、酱油、五香料、糖、食用油。 方法步骤 1、姜肘子去毛，清洗洁净，去骨。 2、葱洗净切末、姜切片。 3、锅中放适量油，油热后放入白糖翻炒至起泡。 4、放入肘子肉，翻炒上色。 5、然后加入适量料酒、姜、酱油和五香料、清水，炖制50分钟。 6、加入适量盐调味，放凉切片装盘即可食用。 红烧肘子的正宗做法 正宗红烧肘子食材预备 猪前肘、小葱、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、八角、桂皮、花椒、茴香、丁香、香叶、草果。 方法步骤 1、将肘子去毛，清洗洁净，放入冷水锅中，加适量清水。 2、放入花椒、八角和适量料酒，烧开后撇去