【饺子的3种做法】14种饺子馅的做法大全.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【饺子的3种做法】14种饺子馅的做法大全 大家喜爱吃饺子吗?皮薄馅多的饺子实在吸引人，今日，我为大家整理了饺子的几种做法，盼望大家喜爱! 牛肉饺子 用料1 (饺子皮)： 中筋面粉 300克 冷水 150克 用料2 (饺子馅)： 牛肉馅 300克 鸡蛋 1个 葱姜 适量 麻油 2大勺 盐 适量 胡椒粉 适量 卷心菜 300克 香菜 1小把 做法： 1、牛肉馅加葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、麻油按一个方向搅拌上劲; 2、卷心菜切碎，加1小勺盐腌制10分钟，让卷心菜出水，然后挤掉水分; 3、牛肉馅里放入切碎的香菜和卷心菜末拌匀即可; 4、面团分块搓长，滚刀切成等量的小剂子; 5、剂子逐一沾粉压扁，擀成圆片; 6、包入适量的馅料，中间先捏紧，再捏紧两边。 小贴士： 1、自家手擀的饺皮由