【莲藕的4种做法及功效作用】莲藕的功效与作用.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【莲藕的4种做法及功效作用】莲藕的功效与作用 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，那么大家知道莲藕怎么做好吃吗?我立刻就告知大家! 大棒骨莲藕汤 材料： 莲藕，莲藕、棒骨、葱段、姜片、八角、少许料酒、盐 做法： 1、棒骨先用清水泡，最好能泡半天，中间要不断的换水 2、温水下锅，放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇洁净浮沫 3、然后放入葱段、倒入少量的醋;4、盖盖文火炖煮2小时 5、2小时后，放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐 6、再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用 果醋藕片 材料： 脆藕1节、枸杞适量、纯洁水适量、苹果醋200ml 做法： 1、锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟 2、捞起后浸入冷水，过冷河 3、容器中倒入果醋 4、再加入适量纯洁水，搅匀 5、放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏