【麻婆豆腐的家常做法】 红烧豆腐最简单做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【麻婆豆腐的家常做法】 红烧豆腐最简单做法 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。下面是我给大家共享的麻婆豆腐的家常做法，盼望你喜爱。 麻婆豆腐的家常做法一 用料 ： 豆腐一块 葱片 蒜碎 老抽 猪肉末100克 料酒 生粉 盐 糖 做法 ： 1、豆腐切成小块; 2、猪肉末放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下; 3、锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来; 4、放点油，放入葱，炒出香味后，倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒匀称后，加入炒过的肉末，放少许水炖一下，加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅; 5、放点香葱，装饰一下。 麻婆豆腐的家常做法二 主料： 嫩豆腐400克，牛肉200克; 配料： 生姜、葱、香菜、郫县豆瓣酱、芝麻油、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、湿淀粉(用干淀粉加少许水调成)、花椒粉各适量; 做法： 1。牛肉洗净剁碎成末，加入少许