本文格式为Word版，下载可任意编辑【马面鱼的营养价值】 马面鱼多少钱一斤 马面鱼不仅产量高,而且鱼汛比较集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬。下面我就带大家一起来具体了解下吧。 马面鱼的养分价值 马面鱼肝大,可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.97.4%,含油量高达5060%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头,头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的养分食品,不仅含多种氨基酸,而且易被人体消化汲取。因此对于年劝儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的养分食品。不过制得食用蛋白具有特别的腥臭味,所以会影响其有用价值。 吃马面鱼的好处 作为菜肴,中医师黄怀得特殊观赏马面鱼的细幼、无腥味。由于此鱼鱼肉比较淡,因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤,用一点芫荽和姜丝调味,特别可口,不妨一试。马面鱼肉可以制成美味鱼绒,成品比传统的鱼松优越。肌肉纤维长,色香味佳的小包装便利食品。 马面鱼的吃法 冻豆腐炖马面鱼的做法 材料:马面鱼、冻豆腐、花生油、猪五花肉、鹌鹑蛋、鲜姜、花椒、
