本文格式为Word版，下载可任意编辑【你问我答】你问我答游戏 答疑专家 邱迪文 博士，十几年前在澳大利亚读讨论生时就迷上了葡萄酒，几年前再次赴澳，在阿德莱德高校专修，获葡萄酒商学硕士学位。曾参加澳洲酒庄品评、葡萄酒口味调查和澳洲葡萄酒消费等多个讨论项目，目前致力于葡萄酒训练、询问和推广活动。 我看超市中有的葡萄酒用软木塞，有的是金属材质，还有塑料的，请问有什么区分吗？答：木制家具和钢质或塑料制造的家具是否有区分？答案肯定是：有区分！所以，道理是一样的，不同材料不同质地的酒塞也是有区分的，甚至有大区分。软木塞的使用有数百年的历史，软木的良好弹性、防水性、稍微的吸湿性和透气性等特点打算了软木塞仍是目前世界上应用最普遍、效果最好的葡萄酒密封材料。不过，资源的有限性和加工的简单性使软木塞的使用成本越来越高，而且酒塞污染导致葡萄酒有异味和变质也始终影响人们对软木塞的信任，成为人们关注的问题。人们俗称的“塑料酒塞”是一种合成酒塞，由于价格低廉很快被普及，不过由于弹性差简单造成泄漏和不透气使酒无法连续缓慢陈化而不适合长期储存，经常只在
