本文格式为Word版，下载可任意编辑【酿出快乐的葡萄酒】 酿出的葡萄酒酸的 1911年 Bava 酒庄在意大利皮埃蒙特(Piemonte)成立,由 Bava 家族齐心协力经营至今,是皮埃蒙特产区最优秀且最具创意的葡萄酒生产者之一。如今,Bava 商标不仅是质量的保证,也是艺术与制造力的体现。将现代技术所带来的新创意和新方法融入到传统葡萄酒世界中,Bava 酒庄在各地都引人注目。更重要的是,酒庄秉承着欢乐酿酒的信念,盼望通过葡萄酒传递更多的欢乐。 中国葡萄酒:拥有皮埃蒙特优势的地理条件,Bava 酒庄始终致力于当地特色葡萄品种的酿造,可以介绍一下酒庄主要的葡萄品种和特点吗?Roberto Bava:酒庄最出名的红酒当属巴罗洛(Barolo)红葡萄酒和芭芭罗斯(Barbaresco)红葡萄酒,它们由奈比奥罗(Nebbiolo)酿制而成,巴罗洛红葡萄酒最为悠久闻名,香味浓醇馥郁。带有玫瑰花香味,有时成熟樱桃的香味也很突出,同时,它的酒体饱满,骨架牢固,单宁厚重,口感厚实有力,通常需要较长的陈酿时间;而芭芭罗斯红葡萄酒相对更细腻、雅致,不如巴罗洛红
