【吐司的四种做法】吐司的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【吐司的四种做法】吐司的做法 大家应当不会对吐司感到生疏吧，吐司的口味多种多样，变化繁多，今日，我为大家整理了吐司的几种做法，盼望大家喜爱! 手撕椰蓉吐司 材料： 材料A：高筋面粉250g、糖30g、蛋液30g、盐2g、酵母3g、奶粉10g、牛奶143g、黄油30g 材料B：黄油25g、糖25g、蛋液25g、牛奶25g、椰蓉50g 做法： 1. 将全部材料放入面包机，启动揉面程序，时间设置为30分钟; 2. 揉好的面团放入带有盖子的容器，放置暖和处进行一次发酵; 3. 等待的过程中制作馅料，将糖加入室温软化的黄油; 4. 搅打匀称后分次加入蛋液，打匀; 5. 加入椰蓉，充分拌匀; 6. 加入牛奶，拌匀后静置汲取; 7. 面团发酵至2.5倍大时一次发酵结束; 8. 面团排气，松弛10分钟，擀成长方形，在中间铺上椰蓉馅; 9. 两边包裹起来，放入冰箱冷藏10分钟;