火锅底料项目工程组织管理手册（范文）.docx

火锅底料项目工程组织管理手册目录第一章 行业背景分析3第二章 项目简介4一、 项目名称及项目单位4二、 项目建设地点4三、 建设规模4四、 项目建设进度4五、 建设投资估算4六、 项目主要技术经济指标5第三章 工程项目的概念、特征及其分类7一、 工程项目的分类7第四章 工程项目管理的知识体系9一、 国际上常用的工程项目管理知识体系9第五章 工程项目施工合同管理14一、 施工合同订立14第六章 工程项目施工招标投标22一、 投标文件编制与送达22二、 编制工程标底或最高投标限价30第七章 工程项目施工阶段的投资控制31一、 投资偏差分析31二、 合同价款支付36第八章 工程项目工作资源估算与工作时间估算41一、 工作资源估算41二、 工作时间估算47第九章 工程项目安全管理54一、 工程项目设计阶段的安全管理54第一章 行业背景分析火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可