本文格式为Word版，下载可任意编辑【小雪节气习俗有哪些】 小雪是二十四节气之一，相当于阳历11月22日或23日。小雪节气有哪些传统的习俗呢？下面我为大家推举一些小雪节气的传统习俗，欢迎参考。 小雪节气的传统习俗：吃刨汤 小雪前后，土家族群众又开头了一年一度的杀年猪，迎新年民俗活动，给寒冷的冬天增加了热闹的气氛。吃刨汤，是土家族的风俗习惯;在杀年猪，迎新年民俗活动中，用热气尚存的上等新奇猪肉，细心烹饪 而成的美食称为刨汤。 土家人所说的泡汤肉，指的是刚刚宰杀的猪，经过开水退掉了毛，虽说已经是死猪了，但是，人们要乘着猪肉还没有完全冷却，也就是还没变成僵硬的肉块前，还是热呼呼，软绵绵的劲儿，即烹制做成各种美味的鲜肉大餐，就叫刨汤肉。也有人说这叫吃活肉或者吃活食，或许，这也是土着民族那种喜爱捕获鲜活猎物的天性吧。 这刨汤，是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪
