本文格式为Word版，下载可任意编辑【椰子煲鸡汤的做法】 椰子煲鸡汤的做法窍门 椰子汁香甜可口，椰子肉养分价值极高，而且椰子还能做菜，比如用椰子和鸡一起煲汤，又简洁又好吃。下面我就来告知你椰子煲鸡汤的做法。 椰子煲鸡汤的做法 材料:农家鸡800g、椰子2个、姜2g、盐适量、红枣10g、玉米半个、胡萝卜100g。 做法: 买回来的椰子砍开顶部,直到可见椰肉即可。从开口出戳开倒出椰子水,我用滤网过滤渣的,由于在砍的过程中,顶部会有许多椰壳碎,你也可以不用过滤。椰汁水过滤完后,就对半砍开椰汁,用一个不锈钢勺取出椰肉,洗净。 不要鸡头、鸡脖子的皮和肥的皮都切掉。这样汤会清甜许多,没有那么油腻,也可以整只鸡剥皮。鸡切小块、胡萝卜切滚刀、玉米也切开,椰肉改小、鸡肉过水,打出血泡。 将两个椰汁水倒入陶瓷砂锅、加入姜片和过水的鸡块。水开后一同加入其它食材、煮开后小火慢煲11.5个小时。关火后调入少许盐就可以食用了!盐要放少点,汤汁特别的甜蜜。 椰子煲鸡汤的功效 椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、
