本文格式为Word版，下载可任意编辑【芸豆的功效与食用方法】花芸豆的食用方法 芸豆，又称菜豆(俗称二季豆或四季豆)，豆科科菜豆属。那么芸豆的功效有哪些呢?下面我给大家具体讲解相关学问吧。 芸豆的功效 1、提高人体免疫力 芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫力量、增加抗病力量、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。 2、缓解慢性疾病 尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 3、护发 吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。 4、促进新城代谢 芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪汲取功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。 芸豆的养分成分 每100克芸豆中，含水分88.5克，蛋白质2.1克，脂肪0.5克，碳水化合物4。4克，粗纤维1.5克，灰分1克，钾12
