【鱼的4种好吃烹饪方式】 鱼糕怎么烹饪好吃.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【鱼的4种好吃烹饪方式】 鱼糕怎么烹饪好吃 很多伴侣都非常喜爱吃鱼，大家觉得鱼怎么做好吃呢?今日，我为大家整理了鱼的一些做法，盼望大家喜爱! 水煮鱼 原料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、盐、味精、豆芽、色拉油 做法： 1.鲤鱼切成鱼片。 2.给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒) 3.少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，马上捞出。 4.将许多油烧热后加干红辣椒和花椒若干，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。 鸳鸯鱼枣 原料：净鱼肉200克。配料：油菜叶150克。料酒10克，精盐1克，鸡蛋清3个，干玉米粉20克，面粉少许，红曲粉少许，花生油500克(约耗30克)。 做法： 1、将净鱼肉片成厚3分的片，切成长1寸、宽3分的长方条，放入碗中，加入料酒、精盐各少许，腌5分钟左右。用水将油菜叶洗净，切成细丝。 2、将鸡蛋清放入盘中，用筷子抽起，呈洁白泡沫状，然后加入