【肘子的家常做法】高压锅做肘子做法大全.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【肘子的家常做法】高压锅做肘子做法大全 每逢佳节餐桌上必有的一道菜，就是肘子，不论是酱肘子、红烧肘子、炖肘子等都是要有一样的。下面我给大家共享肘子的家常做法，盼望你喜爱。 肘子的家常做法一：烤猪肘 需要的食材 猪肘1个，洋葱1个，佐料适量。 做法步骤 1、把各种香料涂抹在肘子上然后附上洋葱用保鲜膜裹好放进冰箱24小时后取出。 2、把腌制好肘子放在开水中煮熟至烂香料洋葱也可以一起煮。 3、糖和红烧酱油1：1调好后刷在肘子上进烤箱180度烤30分钟之后再刷一遍接着烤20分钟滋滋冒油即可。 肘子的家常做法二：莲藕焖小蹄膀 需要的食材 猪肘500克，姜片300克，莲藕、葱段、料酒、大料、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、蚝油、糖。 做法步骤 1、将猪肘清洗洁净，用料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、糖腌制15分钟。 2、莲藕去皮拍酥，切块。 3、热锅下油，下入葱姜片、大料炒香，再放小蹄膀煎至两