5道好吃的家常菜烹饪方法-家常菜烹饪培训.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑5道好吃的家常菜烹饪方法:家常菜烹饪培训 家常菜是每个家庭的特有菜色，不同的家庭做法都不一样，今日，我为大家整理了几道好吃易做的家常菜做法，盼望大家喜爱! 家常菜葱爆牛肉 原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。 做法： 1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制非常钟，加淀粉和食用油; 2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅 家常菜鲫鱼豆腐汤 原料:鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜。 做法: 1.鲫鱼洗去内部黑膜，在鱼身上切上斜刀; 2.热锅，倒油，放姜片，后放入鱼煎; 3.鱼煎至两面略焦黄后，加料酒，再煎下，后倒600ML热开水，滚后转移到砂锅，入砂锅滚开后加焯过水的豆腐，大火煮上; 4.大火煮15分，关火调味，放盐撒香菜叶等 家常菜排骨汤 主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。