Cappuccino 制作-拉花技巧咖啡机外部结构图1、电源开关2、加热启动开关3、蒸汽阀4、咖啡萃取键5、热水阀6、热水口7、蒸汽喷管8、咖啡冲泡头9、咖啡冲煮把手10、水位视窗11、锅炉压力表12、温杯开关咖啡机内部结构图咖啡萃取温度905蒸汽压力0.9-1.1Bar水压 9bar第一步：检查意式磨豆机的豆仓与粉仓豆仓有咖啡豆1/2粉仓干净无余粉豆仓豆仓插销 磨粉度刻度调节盘粉仓粉仓分量把手电源指示灯接粉盘把手支架电源开关把手填压器第二步：将冲煮把手从咖啡机上取下第三步：将卸下的冲煮把手中的咖啡粉饼敲入咖啡渣桶中注意请在渣桶上面的橡胶棒上敲击第四步：使用干毛巾或者软毛刷擦干把手使用软毛刷效果最佳第五步：使用冲煮把手在意式磨豆机上装入咖啡粉，落粉呈山丘状第六步：填平，目的使把手中咖啡粉量达到标准，填平完毕后清洁把手两侧使用手指或者粉仓盖或其他器具填平第七步：填压，使用轻压法或者重压法使用器具压粉锤，重压法采用两次填压方式重压法步骤：a、第一次填压力10kg,目的是填平。b、使用压粉锤小头敲击把手两侧耳朵，使粘在把手内壁的咖啡粉掉落。c、第二次填压力20kg，使粉饼平整。d、抛光。e、
