本文格式为Word版，下载可任意编辑豆腐怎么做好吃又有营养:单炒豆腐怎么做好吃 豆腐是优质植物蛋白食品,其养分丰富、风味独特,作为我国一种传统日常食品,已有两千多年的历史。关于豆腐的做法有许多。豆腐怎么做好吃?豆腐怎么做才能有养分?下面就是我给大家整理的豆腐好吃有养分的做法，盼望大家喜爱。 豆腐好吃有养分的做法1：香煎老豆腐 材料：老豆腐两块(约400克)，红鲜尖椒两只。调料香菜10克，食用油，精盐，花椒，蚝油，葱末，蒜末各适量。 做法：1、将老豆腐切成6厘米长，3厘米宽，3厘米厚的片，放入精盐和花椒调配的水中浸泡1小时，至入味，捞出晾干。 2、锅上火烧热，放少许底油，下葱末、姜末爆香，加老豆腐片，两面煎黄，加适量蚝油、精盐，放入红鲜辣椒，加水煮沸，盖锅盖煨5分钟后，熄火、用筷子装盘。 豆腐好吃有养分的做法2：双菇老豆腐 材料：盐卤豆腐约1 500 g，草菇、香菇、肉皮、鱼子酱、蚝油、鲍鱼酱、桂皮、八角、香叶、尖椒、花椒、高汤、熟猪油、精盐、味精各适量。 做法：1、将豆腐切成块，焯水备用。
