食用菌项目工程运营计划目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目的管理模式6一、 工程项目承发包管理模式6第三章 工程项目管理的知识体系11一、 国际上常用的工程项目管理知识体系11第四章 工程项目合同管理概述16一、 工程项目合同体系16二、 工程项目合同的特点19第五章 电子招标投标22一、 电子招标和投标22第六章 工程项目进度控制25一、 项目进度控制的工作成果25第七章 工程项目总投资组成与计算27一、 建筑安装工程费用项目的组成与计算27第八章 工程项目质量管理概述40一、 工程项目质量管理责任体系40二、 工程项目质量45第九章 工程项目健康、安全与环境管理概述49一、 工程项目健康、安全与环境管理的含义49第一章 行业背景分析食用菌味道极其鲜美，素有“山中之珍”的美称。中国是认识和栽培食用菌最早、栽培种类最多的国家。近年来，随着人们生活水平的不断提高和食物结构的变化，心血管、高血压、糖尿病等慢性疾病的患病率大大增加，因而使对人体有
