事业单位招聘考试复习资料-重庆工业职业技术学院2019年招聘模拟试题及答案解析.docx

事业单位招聘考试复习资料-重庆工业职业技术学院2019年招聘模拟试题及答案解析事业单位招聘考试复习资料-重庆工业职业技术学院2019年招聘模拟试题及答案解析1、食品与卫生、健康密切相关，下列做法不会危害人类健康的是（）。 单项选择题 A、用化工原料给馒头染色B、霉变的花生洗净后食用C、将氮气充入盛有食品的包装袋中D、用甲醛溶液浸泡食用海产品 【答案】C 【解析】用化工原料染色的馒头中添加的柠檬黄通常用铬酸铅制作，铬酸铅会使人体致癌，A项错误。发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌，黄曲霉菌会分泌黄曲霉素。黄曲霉素有很强的毒性，对绝大多数动物起急性毒害作用，而且具有明显的致癌作用，对人畜的健康危害很大，B项错误。人食用用甲醛溶液浸泡的海产品会致癌、致敏以及导致胎儿畸形，D项错误。包装袋中充入氮气后，可以排出袋中的氧气，减慢对食品的氧化作用。同时，氮气是一种很不活泼的物质，在常温、常压下与绝大多数物质都不会发生反应，C项