红烧肉萝卜的做法大全 [萝卜红烧肉怎么做] .docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑红烧肉萝卜的做法大全 萝卜红烧肉怎么做 红烧肉在我国各地流传甚广,是一道闻名的大众菜肴。红烧肉是中国传统特色菜肴的典型代表。那么怎么做萝卜红烧肉呢?下面我给大家共享一些萝卜红烧肉，大家快来跟我一起看看吧。 萝卜红烧肉的做法 材料： 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙。 制作方法： 1、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。 2、五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。 3、捞出后晾凉，切成匀称的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火渐渐煸炒。 4、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。 5、锅洗净，放入1汤匙(15ml)的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。 6、倒入炒过的五花肉块，翻炒匀称。再加入料酒、生抽、老抽。 7、翻炒匀称