本文格式为Word版，下载可任意编辑黄豆芽的功效作用和营养价值:黄豆芽的功效与作用 你知道黄豆芽的养分价值及功效吗?黄豆芽是我们常见的一种蔬菜，我们可以用黄豆芽来做出许多美味的菜肴来，黄豆芽可以用来炒也可以用来煮汤，养分丰富棒!现在，我来告知你黄豆芽的功效与作用。 黄豆芽的功效与作用 1.清热除火 黄豆芽味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消退血液中的热毒。相宜于简单上火的人士食用。有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。 2.补血益气 黄豆芽具有补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。应用于失血性贫血;黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。 3.明目 黄豆芽可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。 4.祛脂降压 黄豆芽能软化和爱护血管，有降低人体中血脂和胆
