本文格式为Word版，下载可任意编辑茭白的做法要不要去皮 茭白去皮的方法 茭白蛋白质含量高，肉质肥嫩，口味清爽，是江南三大名菜之一，茭白可以做成许多美味的菜肴。在烹饪茭白前，茭白要不要去皮?茭白怎么去皮?下面我带你一一了解! 茭白去皮的方法 茭白作为一种比较稀奇的食材，美味受到许多人的青睐。茭白以丰富的养分价值而被誉为水中参。 世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。 茭白这么好，那是不是整根茭白都可以吃呢?茭白的皮要不要削掉? 茭白可以去皮，也可以不去皮，由茭白的老、嫩来打算。茭白老的话，皮就发硬，肯定要去皮。即使不去皮，也不会对人的健康产生影响。 茭白的饮食禁忌 1、一般人群均可食用。 2、更相宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。 3、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不简单被人体所汲取，不相宜阳痿、
