椒盐排骨的做法有哪些 椒盐排骨的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑椒盐排骨的做法有哪些 椒盐排骨的做法 美味的椒盐包裹在排骨之外，通过烹饪，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香，是各地都宠爱的美食。下面我给大家共享椒盐排骨的做法，盼望你喜爱。 椒盐排骨的做法一 食材的预备 猪大排600克，食盐2克，葱2段，姜一块，干辣椒3个，料酒20毫升，白糖8克，椒盐4克，植物油200毫升。 方法步骤 1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟。 2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用，锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香。 3、将炸好的排骨放进去连续翻炒，放少量的盐、糖翻炒匀称，出锅前撒入椒盐即可。 小贴士 1、仔排用油炸的时间不易过长，否则肉会变得干硬。 2、出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,这样就是另外一种口味了。 椒盐排骨的做法二 食材预备 块状排骨450克，柠檬椒盐1.5大勺，罗勒0.5小勺，迷迭香0.5小勺，牛至0.5小