本文格式为Word版，下载可任意编辑麻婆豆腐的做法有哪些:麻婆豆腐的家常做法 麻婆豆腐之所以深受大家的宠爱，还是由于那麻辣鲜香的味道。首先从视觉上挑逗感观，红彤鲜亮的颜色无法令人转移视线;其次从气味上挑逗嗅觉，不自觉的就开头分泌唾液;最终从味道上挑逗味蕾，又麻又辣特别刺激。下面是我给大家共享的麻婆豆腐的做法，盼望你喜爱。 麻婆豆腐的做法一 材料 盒装嫩豆腐1盒，猪绞肉100公克，蒜末30公克，姜末20公克，花椒粒3公克，葱花适量，辣椒酱2大匙，酱油膏1小匙，砂糖1小匙，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，辣椒粉1小匙，水240，太白粉水适量，香油适量 做法 1.盒装嫩豆腐切丁，放入容器中，备用。 2.煮一锅滚沸的水，倒入作法1的豆腐丁中，备用。 3.热油锅，花椒粒以小火爆香后，捞出花椒粒，油保留。 4.于作法2锅中加入蒜末、姜末及猪绞肉拌炒至猪绞肉变白，放入全部调味料(太白粉水除外)拌炒至酱汁沸腾时，加入作法2的豆腐丁，改以小火煮至汤汁剩下约一半的量后，以太白粉
