本文格式为Word版,下载可任意编辑老年人脑血管硬化吃什么好|血管硬化的症状 老年人是脑血管硬化的高发人群,得了脑血管硬化的老年人日常要留意自己的饮食,那么老人脑血管硬化吃什么呢?下面就由我为您介绍老人脑血管硬化吃什么。 老人脑血管硬化吃什么 1、多吃素菜少饮酒 素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调整胆固醇代谢,防止动脉硬化进展,同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风。 2、常用植物油少吃动物脂肪 植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。 3、饮食清淡不过饱 饮食以清淡为宜,由于嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担。 4、蛋白海味不能少 饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸。海产品含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为