本文格式为Word版，下载可任意编辑排骨焖苦瓜的做法 苦瓜焖排骨怎么做好吃 苦瓜又名凉瓜、半生瓜，是葫芦科植物。那么苦瓜焖排骨怎么做好吃呢?下面是有苦瓜焖排骨的做法大全，欢迎参阅。 苦瓜焖排骨的由来 苦瓜是一种蔬菜，原产地一般是热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。属于一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。 苦瓜焖排骨的调料 1、排骨斩小块，用适量盐、生粉腌制一下。 2、苦瓜洗净切小块。 3、热锅下适量的油，倒入切好的苦瓜煸炒，再放适量的水焖一下，焖软后盛出备用。 4、热锅下油，油热后，放冰糖。 5、小火，将冰糖不停翻炒，直至溶化。 6、冰糖炒溶后，观察冒泡泡了，就倒入腌制好的排骨，不停翻炒，直至排骨匀称上糖色。 7、上色匀称后
