1、湖南省地方标准多穗石柯育苗和栽培技术规程Technical Regulation on Breeding and CultivatingOf Lithocarpus polystachyus Rehd 编 制 说 明怀 化 市 经 济 林 技 术 服 务 站2017 年 7 月 20 日1多穗石柯育苗和栽培技术规程编制说明一、工作简况（一）标准项目的来源、制定标准的目的和意义、参加单位和协作单位人员分工1、标准项目的来源本项目由怀化市经济林服务站于 2016 年 3 月向湖南省质量技术监督局申请，于 2016 年 8 月获批立项（湘质监函【2016】219 号）。项目起止年限 2016 年至
2、2017 年。2、制定标准的目的与意义多穗石柯（Lithocarpus polystachyrus Rehd）是壳斗 科柯属植物，又称甜茶、甜叶子树，常绿乔木，高15一20m ，分布于我国长江以南各省区的中低山区，其中湖南中西部雪峰山产量最多。目前多穗石柯多为零星野生分布，产量有限且不便于人工采收。多穗石柯（Lithocarpus polystachyrus Rehd）属药食同源植物，兼具茶、糖、药三种功能。其叶味甜，富含根皮苷、三叶苷、胡萝卜苷等黄酮类物质，具有抗衰老，治疗三高（高血压、高血脂、高血糖）和心脑血管疾病的作用，是生产甜茶和提取黄酮类药物的重要原料。目前国内多穗石柯人工栽培正处于
3、起步阶段，生产中技术水平参差不齐、标准不一，严重制约了多穗石柯生产效益和质量的提2高。因此，制定多穗石柯育苗和栽培技术规程，对促进多穗石柯规模化、标准化开发及区域经济健康、持续发展具有重要的现实意义。3、项目主要参加单位及人员分工该项目由湖南富农甜茶有限责任公司、怀化市经济林技术服务站和芷江县林业局共同承担，项目组成员具有多年从事多穗石柯科研和生产的工作经验，熟悉多穗石柯育苗、栽培的关键技术和管理环节。表 1 项目主要参加单位及人员分工序号 姓 名 工作单位 专业 职称 分工1 王国晖 怀化市经济林技术服务站 林学 高级工程师 项目主持人2 胡应祥 湖南富农甜茶有限责任公司 甜茶开发 中级品茶
4、师 标准编制3 丁建国 怀化市林业局 经济林 研究员级高工 标准编制4 杨世明 芷江县林业局 林学 高级工程师 标准的数据采集5 胡幸存 湖南富农甜茶有限责任公司 甜茶开发 标准的数据采集6 路 瑜 怀化市林科所 林业科技 工程师 标准的数据采集7 吴 平 怀化市林业局 林业科技 工程师 标准的数据采集8 杨万里 怀化市林业局 林业科技 高级工程师 标准的数据采集9 郭其树 湖南富农甜茶有限责任公司 甜茶开发 标准的数据采集10 张巧云 湖南富农甜茶有限责任公司 甜茶开发 标准的数据采集11 唐 娟 怀化市林科所 林学 高级工程师 标准的数据采集12 袁 春 怀化市林科所 林业科技 工程师 标
5、准的数据采集3（二）主要工作过程1、已具备的科研工作基础项目组现有成员 12 人，其中研究员级高工 1 人，高级工程师 4人。自 2001 年起，项目组开展了对多穗石柯育苗、丰产栽培及加工技术的系统研究和推广工作。2011 年“多穗石柯苗木快繁及甜茶加工技术研究”通过了省级成果鉴定，专家一致认为该成果居国内同类研究领先水平（湘科鉴字2011第 004 号），2012 年该成果获怀化市科技进步一等奖；2011 年“野生甜茶苗木快繁及优质丰产栽培技术推广”被列入中央财政林业科技推广项目，项目实施以来，建立示范基地及辐射推广面积共 5000 余亩，培育苗木 200 余万株。以上工作为编制多穗石柯育苗
6、和栽培技术规程打下了坚实的基础。2、完成标准项目的步骤、方法和技术路线完成的步骤：标准查新 项目申报 补充试验 标准草案的写作 向相关专家征求意见 回收专家意见 根据专家意见进行标准的修改 由湖南省质量技术监督局会同湖南省林业厅组织，召开会议对标准进行审查，形成审查意见 根据审查意见，对标准进行修改，形成报批稿颁布实施。项目批准立项后，我们依据项目主要内容和技术指标，编写了项目实施方案，明确了项目组人员的分工。2016 年 3 月至 2017 年6 月，项目组在芷江野生甜茶厂企业标准“甜茶苗木繁育及丰产栽培技术规程（Q/ZWSFT10 001-2014）” 基础上，对有关资料数据进一步进行收集
7、整理，对育苗、造林及抚育管理相关技术环节进行4补充试验和观察，完成了标准文本初稿。二、标准编制原则和主要技术内容及论据（一）标准的编制原则1、编写格式遵循中华人民共和国国家标准 GB/T 1.1-2009 标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则。2、标准的内容紧密联系多穗石柯育苗和人工栽培的现状，各项技术指标先进、合理、实用，系统性和可操作性强。（二）主要技术内容及论据1、本标准规范性引用文件说明表 2 本标准规范性引用文件说明标准内容 标准条文 引用文件圃地选择 4.1.2 GB 6001 林木育苗技术规程（1.1.2）整地要求 4.1.3 GB 6001 林木育苗技术规程（3.
8、1.1）播种 4.1.4 GB 6001 林木育苗技术规程（6.5.1、6.5.4）苗期管理 4.1.5 GB 6001 林木育苗技术规程（9.1、9.2、9.3）扦插育苗 4.2 GB 6001 林木育苗技术规程（7.2.1、7.2.2、7.2.3）营养土配制与装袋 4.3.1LY/T 10002013 容器育苗技术（3.14、4.1.2、4.1.3）园地选择 6.1LY/T 1678-2014 食用林产品产地环境通用要求（3）整地方式 6.2.2 GB/T 15776-2016 造林技术规程（10.3.2）施基肥 6.3 GB/T 15776-2016 造林技术规程（10.5.1.2）2
9、、关于适用范围的说明本标准只适用于多穗石柯育苗及栽培。3、 关于术语和定义的说明多穗石柯 Lithocarpus litseifolius （Hance） Chun5壳斗科（Fagaceae）柯属（Lithocarpus ）树种， 常绿乔木，是药食同源植物，其叶味甜，可制作甜茶和提取黄酮类化合物。坚果 nut 指由坚硬的果皮和种子组成的果实，且在果实成熟时果皮不开裂。 点播 hill-seeding按一定的行距在圃地开沟后再按株距将种子播入沟内，或将种子直接播入育苗容器的播种方法。嫩枝扦插 softwood cutting生长期内利用半木质化带叶的枝条作插穗进行扦插育苗。无纺布容器袋 non-
10、woven fabric nursery container以无纺布为材料制作而成的新型环保育苗容器，具有根系易穿透、易降解的特点，可带袋造林。整形修剪 training and pruning 根据植株生长发育特性和生产的需要，对植株的茎、枝进行部分疏删和剪截，以培养出所需要的结构和形态。 4 、本标准的主要技术内容主要技术内容涵盖圃地准备、播种育苗、扦插育苗、容器育苗、造林地准备、造林、抚育管理以及叶片采收等生产全过程。本规程各项技术指标先进、合理、系统性和可操作性强。 5 、本标准主要指标确定的理由6本标准中育苗、造林、林分抚育管理、整形修剪和采叶等技术指标，均是综合参考公开发表的科研论
11、文及项目组取得成果的鉴定报告，并紧密联系多穗石柯育苗及栽培的生产实际，以先进、合理、系统性和可操作性强为原则选择和确定的。6 、关于苗木培育的说明播种育苗采种：选择健壮、无病虫害的成年母树采集种子。种子成熟期在（910）月。果实是否成熟，主要从外观辨别，当坚果由青绿色转化成栗褐色或红褐色时即表示果实已成熟。多穗石柯果实是隔年成熟，即当年开花第二年果实才成熟，因此同一棵树上会出现成熟果实和未成熟果实并存、当年果实和隔年果实并存的现象，但当年开花结的果实很小且尚未成型，两者很容易区分。贮藏：种子采用室内混沙（湿沙）方法贮藏最好，且简单易行。干藏发芽率低；采果后直接播种易招鼠害，都不宜采用。果实采回
12、后，用清水浸种是很有必要的，可闷死坚果中的桃蛀螟、栗实象甲幼体，浸种时间约 2 小时。浸种清理后的种子摊置阴处地面晾干水分，然后混沙贮藏，河沙要求含水量 30%左右。翌年 3 月至 4 月上旬，待种子有 30%左右露白发芽时，用于播种。表 3 种子不同处理方式发芽率比较处理 采种后直播 干藏 沙藏发芽率 10%以下（鼠害严重，种子保存率低） 15.3% 59.8%播种：播种时间以 3 月至 4 月上旬为宜，太早易致冻害。从沙7藏种子中挑选已露白或健壮的种子，按行距 20、株距 10点播，播种量(6070)/667。播种后用无菌新鲜黄心土覆盖 2，浇透水，再用黑色地膜覆盖苗床，并搭遮阳网。苗期管
13、理：当种子胚芽出土时，将地膜按播种行用刀划破，以利幼苗露头生长。根据圃地情况及时清除杂草，天气干旱时及时浇水，保持圃地湿润。施肥应勤施、薄施，当幼苗生长出 (23)片叶后开始施肥，用 1 份人粪尿加 9 份水，或尿素(0.150.25)兑水50，在行间浇施。8 月份以后，根据气温情况将遮阳网逐步揭除。扦插育苗 插床准备：苗床土壤采用黄心土、河沙和腐熟肥土按 1：1：1比例混合，平整后，再覆盖一层黄心土厚（34），然后用 3的高锰酸钾浇灌消毒，一周后扦插。苗床上用竹片和薄膜搭建小拱保湿，同时在圃地上搭建遮阳棚，注意遮阳网不仅要覆盖圃地上空，而且要下垂遮盖圃地四周，以防早晚斜阳照晒。插穗准备：采用
14、当年生半木质化枝条进行嫩枝扦插。按(810)的长度剪枝，每枝留 3 个芽，枝条下端齐芽头下位斜剪，枝条上端芽带叶,大的叶片可剪去 1/3 或 1/2。枝条 100 枝为一扎，下口对齐，放入清水中浸泡(23)hr，枝条基部浸水深(34)。浸泡完后取出用干净的湿布包好。扦插前再用 50mg/L 生根粉（GGR 6 号）浸泡枝条(1.52)hr。当天采集的枝条最好当天扦插完。扦插时间：6 月中旬8 月下旬扦插最好，平均成活率可达 88%8左右。过早扦插，由于枝条成熟度不够以及土壤湿度大，易感染白绢病等病害；过迟扦插，插条于生根前会先萌发新芽叶，导致苗木水分供应不上而死亡，易形成先活后死的“假活”现象
15、。表 4 不同扦插时期成活率比较成活率扦插时间6 月中旬8 月 5 月 9 月样地 1 87.5% 40.4% 23.1%样地 2 88.3% 37.3% 29.4%样地 3 91.6% 30.7% 21.0%样地 4 85.7% 33.6% 25.8%平均 88.3% 35.5% 24.8%扦插方法：按两种密度进行扦插，即扦插成活后准备移栽的按（33.5）扦插；扦插后不移栽直接育苗的按（810）扦插。扦插入土深度为枝条的 2/3，插好后及时给苗床喷水保湿并喷洒 20%多菌灵（600800）倍液防霉防菌。扦插后管理：当小拱薄膜上水珠少或床面干燥时，要及时浇水，保持拱内空气的相对湿度在 80左右
16、。春夏雨水多时应防涝，四周渠道应保持畅通无积水。干旱季节要保持苗床湿度，四周渠道 35天灌一次水。扦插 3 个月后开始炼苗，将小拱薄膜逐步往上收起，半月内揭完。炼苗 1 个月后去掉遮阳网。需要移栽大田或容器袋培9育的扦插苗，在扦插后 1 个半月进行移栽。容器育苗营养土配制：营养土采用锯木屑（先发酵）、基质黑土、黄心土和有机肥按 1：1：1：0.03 的比例混合拌匀，装入（810）的无纺布容器袋。容器袋直播或移栽幼苗：直接播种：（34）月将经沙藏处理已萌发胚根（露白）的种子直接播于容器袋中，每杯点播 1 粒种子；移栽幼苗：播种苗长有（35）片嫩叶时、扦插苗长有（510）片新叶时，移栽到容器袋内，移栽后，用 50ppm 浓度的生根粉水浇透。苗期管理：点播或移栽后的容器苗，整齐放置苗床上，并搭建遮荫棚。其中扦插后移栽后的容器苗还需拱上小拱，盖好薄膜保湿。其他管理方法与播种育苗或扦插育苗相同。苗木出圃播种苗(含容器袋播种苗)当年冬或第二年春可出圃造林。扦插苗(含容器袋扦插苗)需培育至第二年冬或第三年春出圃造林。1 年生播种苗和 1.5 年生扦插苗出圃规格：苗高 50以上、地径 0.5以上，无损伤，无检疫对象。7、关于造林的说明 造林地准备园地选择：选择海拨(300800)m、坡度较平缓的中低山地建园。土壤以板页岩、砂砾岩、花岗岩发育的红壤、黄红壤和黄壤为好，
