本文格式为Word版，下载可任意编辑山西省农产品国际交易中心 山西省2021年主要农产品市场运行情况 分析师：李 固 一、原粮价格持续小幅上涨，后期有回落迹象 2021年，以玉米引领的主要原粮价格一路飙升，整体高位运行。主要缘由：一是由于化肥、农药等农资价格和人工成本的上涨提高了农业生产成本，导致农产品价格上涨;二是畜禽产品价格持续走高，饲料用粮增加，推动价格上扬。 玉米价格涨幅较大。以9月份为最高点，全省市场出售价平均达2.31元/公斤，比1月份1.95元/公斤高0.36元/公斤，涨幅为18.46%；农夫出售价平均达2.20元/公斤，比1月份1.88元/公斤高0.32元/公斤，涨幅为17.02%。10月份以来，随着秋粮丰收，玉米供应充分，价格有所回落。 小麦价格持续小幅上扬，以稳为主。以11月份最高，市场出售价平均为2.317元/公斤，比1月份2.2814元涨0.04元/公斤，涨幅为1.56%；农夫出售价平均为2.149元/公斤，比1月份2.08元/公斤涨0.07元/公斤，涨幅为3.31%。 大豆价格小幅持续上涨
