蒜香红烧肉【蒜香红烧肉怎么做】.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑蒜香红烧肉【蒜香红烧肉怎么做】 红烧肉是一道最一般的家常菜，尽管红烧肉的做法相像却又不大相同。最主要的原料为五花肉与酱油，配料有盐、油、葱、醋、冰糖，做得多了，就慢慢领悟到了做红烧肉做法真谛。那么怎么做蒜香红烧肉呢?为大家整理了蒜香红烧肉的做法，欢迎大家阅读! 蒜香红烧肉的材料 食材：五花肉，蒜瓣 调料：醋，红烧汁，腐乳汁，冰糖 蒜香红烧肉的做法 1。将五花肉冷水下锅后煮熟， 2。煮熟后捞出切块 3。锅内倒油后将蒜瓣放入爆香 4。蒜瓣炸到金黄后捞出备用 5。炸过蒜瓣的油留在锅内放入冰糖 6。将冰糖溶至金黄色 7。倒入切好的五花肉 8。快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄 9。倒入少许红烧汁 10。倒入腐乳汁 11。倒入醋 12。全部调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟 13。倒入炸好的蒜瓣至锅内 14。蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的